Der Bestellvorschlag rechnet aus, was für die nächsten Tage fehlt: Bedarf der Kocheinheiten und der Betriebsküche und Auffüllen auf den Sollbestand, abzüglich Bestand und offener Bestellungen.
So geht’s
Klicken Sie in der Seitenleiste auf Einkauf und dann auf Bestellvorschlag.
Oben steht der Zeitraum des Bedarfs, ohne Auswahl ab heute für sieben Tage; mit Neu berechnen gilt ein anderer. Gerechnet werden Kocheinheiten, die noch nicht bereitgestellt sind, und die geplanten Portionen der Betriebsküche.
Der Vorschlag steht je Lieferant. Jede Zeile nennt, wie viel zu bestellen ist und warum, etwa „für 2 Kocheinheiten“ oder „unter Mindestbestand“, dazu den Bestand und was schon bestellt ist.
Die Menge ist auf ganze Gebinde der Bezugsquelle gerundet. Unter Gebinde passen Sie sie an, bei der Bezugsquelle wählen Sie einen anderen Lieferanten, und ohne Häkchen links bleibt eine Zeile draußen.
Was zusätzlich fehlt, nehmen Sie mit Artikel hinzufügen dazu, hier den Senf. Die Zeile steht dann mit „von Hand dazu“ im Vorschlag.
Klicken Sie auf Bestellungen anlegen. Je Lieferant entsteht ein Entwurf mit eigener Nummer, den Sie vor dem Senden noch bearbeiten.
Kurz geprüft
Was zieht der Bestellvorschlag vom Bedarf ab?
- Den Bestand im Lager und was schon bestellt, aber noch nicht geliefert ist.
- Die Kosten, die die Klassen schon bezahlt haben.
- Nur den Mindestbestand.
Auflösung
Richtig: Den Bestand im Lager und was schon bestellt, aber noch nicht geliefert ist.
prato zieht ab, was im Lager liegt und was offene Bestellungen noch bringen. So wird nur das Fehlende bestellt, auf ganze Gebinde gerundet.